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Boulettes de viande de poisson. Recette saine et rapide

Boulettes de viande de poisson. Recette saine et rapide


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Les enfants ont tendance à toujours rejeter les plats de poisson. C'est un aliment avec lequel les parents se retrouvent toujours dans mille problèmes, pour le présenter de manière agréable, car il est vital pour une bonne alimentation.

Le merlu contient de nombreuses vitamines nécessaires à la croissance des enfants, nous vous encourageons donc à essayer cette recette de boulettes de poisson, saine et rapide, avec laquelle les plus petits auront sûrement un dîner très complet.

  • 700 gr. merlu (ou autre poisson)
  • 50 gr. chapelure
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 oeufs
  • Farine
  • Huile d'olive
  • Persil
  • Le sel

1. Déchiquetez le poisson avec vos mains en petites portions.

2. Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle.

3. Hachez l'oignon et l'ail très finement et faites-les revenir dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4. Ajouter le poisson à l'oignon et à l'ail, mélanger et ajouter le sel et le persil. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir le mélange.

5. Battez les œufs et ajoutez-les avec la chapelure au mélange précédent.

6. Façonnez les boulettes de viande avec vos mains ou à l'aide de quelques cuillères à café. Passez-les dans la farine.

7. Mettez beaucoup d'huile dans une casserole. Lorsqu'elles sont chaudes, ajoutez les boulettes de viande par lots et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laissez l'huile s'écouler sur une assiette avec du papier absorbant et mangeons!

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